ケーキの飾りつけ: ぱれっと日記

2008年06月24日

ケーキの飾りつけ

今年は、どんなケーキにしようかな?
毎年、自分の子の誕生日が近づくと、ケーキの飾りつけをいろいろ考えます。

家では、子どもの誕生日に、私がケーキの飾りつけをしています。

スポンジは、既成のホールケーキを買ってきますので、味つけと飾りつけだけの手抜き料理です。
買ってくるより安いという事もありますが、子どもの喜ぶ顔を見たくて始めました。

小さい時は、キャラクター好きだったので、キャラクターの顔のケーキにを作っていました。

大きくなるとあまり興味を持たなくなり、生意気に味にもうるさくなってきますので、どう驚かせようか毎回苦労しています。

　今年は、「花」をテーマに作ってみました。

ケーキの中には、桃・みかん・パイナップル、生クリーム、キャラメルプリン、みかんゼリーを重ねています。

花をイメージした表面の生クリームには、
ココナッツ・アラザン(銀色の砂糖玉)を振りかけています。

葉っぱは、抹茶風味のホットケーキ粉で作り、包丁で線を入れました。

　いつも以上に時間がかかりましたが、子どもが喜んでくれたので、こちらも大満足です。

　ちなみに、過去に作ったキャラクターもののケーキです。

ピカチュウ(ポケモン)ケーキ
・・・あまり、かわいくないけど。