岐阜旅行9/龍のひげ

　 飛騨高山の土産といったら、飛騨牛関連の商品・赤かぶ・高山ラーメンが定番だと思いますが、ちょっと変わり種のお土産を家族に買ってかえりました。

その名は、「龍のひげ」。

えっ?　w(°ｏ°;)wと
思うような印象に残るネーミングでしょ。

このお菓子は、昔韓国の王様がおやつで食べていた韓国宮廷伝統の一品です。<川｀⊆　´川>
松やクルミの実のあんを、蜂蜜で作られた16,384本の白い糸で包んだお菓子です。

この白い糸が「龍のひげ」に似ている所から、名づけられました。

高山では、上の写真の店で売られいます。
東京では、大久保にお店があるそうです。

























一口かじってみると、あんが柔らかくてくずれやすく、白い糸もほぐれやすいので、大きめのお皿の上で食べることをお勧めします。

今まで口にした事のないような食感で甘みは抑えめです。

「これは美味しい!」とは言いませんが、変わり種としては面白いかもしれません。

　ところで、韓国菓子がなぜ高山のお土産かって？
・・・・・面白いからです。


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