鎌取イオンにつけ麺専門店!

　先週の金曜日に鎌取イオンに、「麺屋ことぶき」というつけ麺専門店がオープンしました。
ラーメンが大好きなので、早速子どもと食べに行ってきました。


「麺屋ことぶき」は、千葉市で4軒目になります。ちはら台のユニモにも入っています。

今回注文したのは、鶏つけ麺(870円)と味噌つけ麺(850円)。
野菜をつけたかったので、長ネギ(100円)をそれぞれトッピングしました。
300ｇと400ｇを選べましたが、メタボをこれ以上進めないため300ｇでぐっと我慢しました。

どんぶりには、麺・メンマ・チャーシュー・長ネギ(トッピング)が盛り付けられています。
スープには、刻みネギが入っています。

コスパ的には値段が少し高い気もしますが、イオンにラーメン屋さんができただけでもありがたいです。


　鶏つけ麺のスープは、本店店主が修行時代に焼き鳥屋さんで作っていた「地鶏コラーゲン鍋」のスープを改良しながら発展させたものなので、とても上品でのどごしがよい味でした。

麺は、中太麺でもちもちしているものの歯ごたえがあり、けっこう好きなタイプです。

トッピングの長ネギは、けっこう粗めに切っているため、ネギの辛味がしっかり残っています。
自分的にはあまり気になりませんでしたが、子どもは苦手なようで残していました。


　味噌つけ麺は、濃厚タイプです。

　ちなみにスープ割り用のスープは、カウンターに置いてあり、セルフで自分のテーブルに運べます。


　つけ麺専門とポスターには書いてありましたが、ラーメンも普通に売っています。
淡麗塩ラーメンが(650円)を今度注文してみようかな。