リストランテコルネット-浜野の隠れ家レストラン-: ぱれっと日記

2022年04月13日

リストランテコルネット-浜野の隠れ家レストラン-

　先日、友人と浜野のイタリアンレストランのRistorante Cornetto （リストランテコルネット）に行ってきました。
以前から来たかったお店で、初めての来店です。

場所は浜野の古市場からはずれた住宅街にあります。浜野駅から歩くと徒歩14分。

コロナ渦の影響か、現在は予約のみの受付で、ランチは2,500円のコースのみになります。ランチとしてはけっこう贅沢ですが、外食もずいぶん減ったのでたまにはいいかな。

　入り口は、料亭のような和風なたたずまい。
中に入ると、バリ島のリゾートレストランのような内装。
不思議なアンバランス的なセンスが心地よく、料理が運ばれてくる前からワクワクします。

　コースの内容は、フォッカッチャ・前菜・パスタ・メイン料理・デザート・飲み物です。
パスタ・メイン料理・デザートは選べますが、昼過ぎの1時の予約だったので、選べないものもありました。

　一皿目に、フォッカッチャが運ばれてきました。お代わりができます。

　二皿目に、前菜。
生ハムの下のテリーヌが絶品。パンに添えられたペーストも美味。

　三皿目に、パスタ。
歯ごたえがありつつもモチモチした麺。
イリコ豚のソーセージの肉の旨味と甘みが口いっぱいに広がり、最高でした。

若い頃パスタが好きで食べ歩きをした時期がありましたが、今まで食べたパスタの中で一番美味しかったです。

　4皿目に、メイン料理。
バルサミコ酢が添えられた骨つき豚肉。

白く曇ったガラスのフタ付きのお皿が運ばれてきました。
スタッフがフタを外すと、瞬間スモークの煙と一緒に料理が現れます。
インパクトのある演出に、気分が盛り上がります。

スタッフが事前に食べ方の説明をしてくれましたが、食べづらいので最後は手づかみで食べました。
美味しかったですが、けっこう手が汚れるので、フィンガーボウルがあるとうれしいかも。

友人はホタテ貝がメインの魚介料理。見かけはアサリのワイン蒸しのようでした。
とても美味しいと言っていました。

　5皿目に、デザート。
見た目抜群の、絶品スイーツ。
酸味と甘みのバランスが絶妙で、見た目の赤に負けないぐらいの幸せなハート模様が心を満たしてくれます。

温かいカフェラテと一緒にいただきました。

　値段以上のコスパを感じさせる大満足なランチでした。

　この店に来るときにもう一つ期待していたものがありました。
それは、以前生実町にあったティラミス専門店のティラミスティラミス（Tiramisu2）が、母体のこちらの店に移転したので、お土産にティラミスを買って帰ること。

しかし、ランチを食べ終えた2時半ごろには、商品はすべて完売していました。
う〜ん、残念。

ティラミスティラミスの入り口は、レストランの入り口の横にあります。
和を感じさせる池の横を通り過ぎると、卵型のオブジェがお出迎え。