JUNK NOODLE FACTORY 再開!!!

　おゆみ野駅近くのバザール通りのダイソーに行った時、思わぬサイプラズに出会いました。

大好きでしたが短期間で閉店していたラーメン屋さん"JUNK NOODLE FACTORY"が、いつのまにか再開していました。

ダイソーでの買い物は後にして、心おどらせながら店に入ってみました。

時間はちょうど12時。
以前は11時半でも外で待つ人がいましたが、再開を知られていないのか、店内には二組の客だけでした。

メニューは少し変更されていましたが、せっかくなので以前衝撃を受けた"海の幸と明太子のパレット"を注文しました。


店内の内装は変わっていませんでした。スタッフも変わらず感じが良い接客。
ラーメン屋さんとかけ離れた食器や調味料のボトルのおしゃれ感も変わらずです。
ただし、BGMがジャズから洋楽に変わっていました。(ちょっと残念)

運ばれてきたラーメンは、うん。美味しそう。
トッピングされている具は、有頭エビが2匹・ムール貝が3個・あさりが3個・サラダ。


あさりはプリプリで、有頭エビは食べ応えあり。

貝のダシの効いたスープと麺の相性も美味です。(๑´ڡ`๑)♪

ただし、スープの味はけっこう濃いめ。
残念だけど、一口飲んだだけで後は残してしまいました。
つけ麺のようにスープ割りできたら美味しいだろうなと思いました。

以前食べた時には気になった記憶がないので、過去のブログ記事を読み返してみたら、明太子が入っている泡立てたつけダレがついていませんでした。
このつけダレにからめると、味が大分マイルドになった記憶があります。

　話を聞くと、6月2日から再開したそうです。
他のラーメンも興味があるので、そのうち再来店してみようかな。


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