美しすぎるスイーツ「四季テラリウムパフェ」: ぱれっと日記

2022年08月23日

美しすぎるスイーツ「四季テラリウムパフェ」

　2022年7月放送の『有吉くんの正直さんぽ』で紹介された「四季テラリウムパフェ」が衝撃的に美しかったので、先日食べに行ってきました。

場所は、JR高田馬場駅から歩いて5分ほどの路地裏にある、「MID cafe 高田馬場店」https://noicompany.com/form/cafe/。

1940~70年代のイギリス家具が並べられた、落ち着いたお店です。
心地よい音楽が、気分をフワッとさせてくれます。

予約しておいたので、「四季テラリウムパフェ」はすぐに運ばれてきました。
事前に写真を撮るか聞かれます。撮る意思があると答えると、おしゃれな台座に乗せてくれました。

全体的には、枯山水を感じさせる和の美しさを心置きなく楽しめます。

それぞれの季節を意識しながら、和柑橘フレッシュ・抹茶パンナコッタ・黒ごまプリン・抹茶スポンジ・ピスタチオスポンジ・チョコブラウニー・クランブルクッキー・柚子ソルベ・抹茶アイスクリーム・メレンゲ・抹茶カスタード・マカロン・パッション岩アイスが美しく配置されています。

食べる前にその美しさをたっぷりと目で堪能してから、ゆっくりと味わいました。
甘みと抹茶のにがみ、柔らかさと歯ごたえのある食感、幅広い味の変化が色々な楽しみを与えてくれます。

お好みのドリンクを1杯選べて、値段は2,700円 (税込)。
とてもぜいたくな値段設定なので普段だったら絶対食べないスイーツですが、夏休みなので自分への特別ご褒美です。

予約なしでも注文できますが、相当手が込んでいるので予約しておいた方が待たず食べれます。

MID café（ミッドカフェ）
東京都新宿区高田馬場２−６−１０　関ビル1階

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