シンガポールからようこそ! 絶品!!!ラクサソバ

　新代田に本店を構える人気ラーメン屋さんバサノバの支店　バサノバ原宿にひさしぶりに行ってきました。

出かけたのは平日。
それでも原宿の竹下通りは、人・人・人があふれかえっています。

若者はもちろん、インバウンド効果でたくさんの外国の方もたくさんいらっしゃいます。

ところが、店がある裏道の路地に入ると、誰一人歩いていませんでした。
お店の開店時間は11時半ですが、11時45分頃に着きました。
ありがたいことに、客は私一人だけ。

アジアンテイストのラーメンが有名ですが、店の雰囲気はラテン系。



前回、一番人気のグリーンカレーソバを食べました。
ココナッツのミルキーな風味と香辛料の刺激的な香りに和風のダシが加わった、絶品な味でした。

ただし、今回注文したのは、ラクサソバ。



ラクサソバ・・・・、何それと思う方も多いと思います。

ラクサとは、シンガポールやマレーシアなどで食べられている、クリーミーなカレー味のスパイシー麺料理
ココナッツミルクの甘さとエビの出汁、独特の香辛料が特徴のスープです。

テレビCMでしょっちゅう流れている、日清食品のカップヌードルで名前を知っている人もいるのでは?
「結局何なの？ラクサ」のフレーズでMAXが歌って踊る、クセになると耳からメロディーが離れないCMです。

運ばれてきた、ラクサソバ。
まずは、スープを一口。



・・・・・・・。
「美味ーーーーーっ!!!!!」
鼻と脳天に突き抜ける、味わったことがない新しい衝撃!!!!!

コシの強い麺と一緒に食べると、また一段と美味。
どんぶりがデコボコしているのも、食べやすく変化を楽しめて気に入っています。

ココナッツミルクを強く感じるグリーンカレーも好きですが、より日本人に親しまれるような味わいでした。
ここのスープは、国産の干し椎茸、日高昆布、煮干し、鰹節をふんだんに使用した濃厚な和風出汁を使っているので、純粋なラクサとは違うかもしれませんが。

ただし、一つだけ残念だったのは、代金が値上がりしていました。
以前は1,000円でしたが、現在は1,200円。
今年の値上げラッシュの影響でしょうか。

それでもアジアンテイストのラーメン屋さんなんてめったにないので、貴重で大好きなお店です。


　後日、日清食品の「世界のカップヌードル　シンガポール風ラクサ」も食べてみました。



とても人気があります。
最初イオンに買いに行っ時、世界のカップヌードルシリーズの中でラクサだけ売り切れていました。
二度目の買い物でやっと買えました。値段は、180円位だったかな?

香りは、・・・。
バサノバ原宿のラクサソバに似て食欲をそそらせる刺激があります。
スープを一口。



・・・・・・。
「うそーーーっ! 激美味じゃん。」

ココナッツミルクの甘さとエビの出汁を、香りと味でたっぷり楽しめます。
当たり前ですが、麺はコシがなかったものの、満足感はすごくありました。

もちろんバサノバ原宿の味には負けますが、値段が1/7であれば、十分納得の味です。

ラクサを食べたくなった時のために、少し買い置きをしとこうかな。


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