銀座で食べたパクチー香るよだれ鶏ランチ

　銀座でランチを食べました。

人気のある店はどの店も、平日でも行列ができています。
インバウンド効果もあり外国の人が半分ぐらいです。

今回利用した店は、有楽町線　新富町駅から徒歩3分の所にある「東京チャイニーズ 一凛 」。
夜だと1万円以上かかる高級店ですが、ランチだと1,300円からお手頃価格で注文できます。



店に着いたのは、開店15分前。行列の15人目に並びました。
予約優先なので、開店30分後に入店できました。

予約できる人は、予約が絶対おすすめ。

スタイリッシュな内装は、とてもおしゃれ。中華料理店とは思えません。



注文したのは、「よだれ鶏御膳」。1,500円(税込)。
セットの内容は、メインのよだれ鶏・麻婆豆腐・もち豚焼売・和え玉・白飯。
テーブルに常置している透明な容器には、ピクルスが入っています。

よだれ鶏とは、中国四川地方の料理です。
この料理のことを思い出すだけでよだれが出るほど美味しい、という理由からこの名がつけられました。

この店の一品は、お皿も料理も見た目が美しい。料理を引き立てる美しいお皿は、それだけで気分が上がります。



ゴマがこれでもかというほど使われている少しピリ辛タレに鶏肉がつかっていて、その上に砕いたナッツとパクチーがてんこ盛り。
香りから食欲をそそらせます。



鶏肉は肉の旨味が存分に味わえます。
そこに、ゴマだれ・ナッツ・パクチーを一緒に口に入れると、さらに至福の味へと変化します。

時々中華店で「よだれ鶏」を注文する事がありますが、辛すぎて鳥の旨味が分からないことがあります。
まるで別次元の味でした。

タレが美味しいのは、和え玉がついていることからも分かります。
和え玉をタレに絡めて食べると、これがまた絶品!!!!!



麻婆豆腐・もち豚焼売も、専門店の質の高い味でした。



ピクルスは自由に食べられるので、口直しにおすすめです。



ちなみに、トイレの中の棚には、マウスウオッシュ・つまようじ・綿棒がありました。

素晴らしすぎるおもてなしの心遣いに、感心しました。



　銀座で、この料金で、この内容。
値上げラッシュのこの時期に、コスパ最高の大満足のお店でした。

今度は予約して訪れたいと思いました。


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