カプチーノのようなラーメン

　見た目は100%カプチーノ。

東京・東京メトロ　新宿御苑前から歩いて3分の所にある、Rahmen Eddie （ラーメン エディ）の「カプチーノラーメン」1,380円(税込)を食べてきました。。



ネオンの店名の装飾が華やかな外観。
店内も、カフェのようなおしゃれな内装。
客層は、女性や外国人が中心でした。

入り口の券売機でラーメンを選ぶのだけれと、完全キャッシレス。電子マネーでしか購入できません。
操作にけっこう手間取りました。後ろにお客さんがいなくて、良かった。

運ばれてきたラーメンは、とーーーーーってもお洒落!
インパクトのある異次元級のラーメンのビジュアルに、ワクワクが止まりません。

トリュフオイルが味変用についてきます。



器もコーヒーによせたコーヒーカップのような形。

クリーム状に泡立てたメレンゲがこんもり乗った姿は、まさしくカプチーノ。
と言うより、このクリームのボリューム感はウインナーコーヒーに近いかも。



まずはスープを一口。

・・・・・。
んっ・・・・・。
ボリュームたっぷりのメレンゲが想像以上に厚く、レンゲがなかなかスープに届きません。



トリュフ＆ポルチーニクリームスープですが、その日鼻詰まり気味の私には正直分かりませんでした。
でも濃厚なシチューのようにクリーミーなコクのある美味しい味でした。

歯ごたえのある細麺に絡んで、良く合います。



分厚いメレンゲがフタとなっているため、スープはとても熱々です。
スープの量は控えめ。

しかし食べ進めると、メレンゲがどんどん邪魔な存在に感じてきました。

味がないのでメレンゲを食べている時間は、・・・ひたすらがまん。
早く無くならないかなと思いながら食べていました。

また、麺以外の具が入っていないので、途中で少し飽きてしまいました。
付け合わせの具は別売です。



追いトリュフのトリュフオイルを後半に投入。



・・・・・。
自分的には苦手でした。

お好みで、エスニックパクチーオイルやレモンジンジャーオイルも使えます。



麺とスープは美味しかったので、他のラーメンの方が私には良かったのかもしれません。

実際、他のお客さんは通常のラーメンを美味しそうに食べていました。

　客足が止まることのない人気店です。
若い人や感度が良い人には、突き刺さる一杯になるのかもしれません。

唯一無二のラーメンなので、興味があったらお試しあれ。


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