エンタメ感たっぷり! 瓦そば

　山口県名物の「瓦そば」を、東京・日本橋で食べてきました。

　お店は、JR「新日本橋駅」から徒歩1分。銀座線・半蔵門線「三越前駅」から徒歩2分の所にある「瓦.Tokyo 神田Y-STYLE」。

洒落た内装のお蕎麦屋です。



昼過ぎに食べたランチだったので、ありがたいことに 客は私一人でした。

お店名物「瓦そば」980円(税込)に、肉大盛り＋120円をつけて注文しました。

運ばれてきた瓦そばは、とっても個性的。



熱々の瓦で香ばしく焼ける、よもぎ色の茶そば。
そばに上に盛られた、肉・錦糸卵・レモン・もみじおろし。

日本美を感じさせる美しい色彩の組み合わせに、食べる前からワクワクが止まりません。

ランチだったので、うれしいことに山口県特産の混ぜご飯もついていました。



「美味しい食べ方」を見ながら、つけ汁に具を入れます。
けっこうな肉の量です。



香ばしく焼けた茶そばは、かた焼きそばのようにカリカリしていてそのまま食べても美味。

つけ汁につけて食べると、さらに美味美味。

ボリュームのある肉と一緒にそばを食べると、美味美味美味ーーーっ!!!
肉の旨みがつけ汁に良い感じで足されています。

混ぜご飯も、とても美味しかっです。

見た目良し。味も良し。コスパ良し。エンタメ感良し。お店の雰囲気良し。
完璧な最強ランチでした。

　ぜひまた来たいなと思いました。


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