"料理"の記事一覧

鶏ポタらーめんTHANK -味変を繰り返せるラーメン-

 東京・浜松町で食べた美味しくて不思議な一杯。 「鶏ポタらーめんTHANK」のラーメン(900円税込)です。 鶏肉と10種類の野菜(120g)が詰まったポタージュスープは、優しい味わい。 飲むたびに次の一口が飲みたくなります。 細麺がスープに絡み、良く合います。 細長いメンマが、主役級の絶品。 あ…
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初めてのケバブ

 東京・小岩にレジン体験教室に行った時、初めてケバブを食べました。 ケバブとは、中東のローストして調理する料理。店頭で巨大な肉の塊をあぶり焼きするアレです。 今さら珍しくないのですが、まだ一度も食べたことがありませんでした。 食べたのは、JR小岩駅から歩いてすぐ近くにある「ジョンズ ケバブ」。 小…
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六面体の可愛くて美しいキューブパン

 JR下総中山駅を降りた時、たまたま見つけた「CRAFT BAKERS 下総中山本店」。 南口から徒歩10秒の場所にあります。 店頭に飾られているポスターのキューブパンのあまりの可愛らしさと美しさにつられて、店にふらりと入りました。 小さいお店ですが、ショーケースに並んだ商品を見て目がクギ付けに…
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緑が美しい小松菜クリーミーラーメン

 先日、下総中山駅から歩いて7分の住宅街の中にある街中華のお店「中華 ひろ」で昼食を食べました。 お得なランチメニューがありましたが、この店名物の「小松菜クリーミーラーメン」1000円(税込)を注文しました。 運ばれてきたラーメンは、潔いほどの見事な緑色のスープ。 船橋特産の小松菜が使わ…
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あすみが丘の美味しい鶏白湯ラーメン

 お店の名前は「千乃家」。 地域新聞」の広告を見て足を運びました。 JR土気駅から歩いて7、8分。 ガストの隣にありました。 開店の11時30分の5分前に着いたら、すでに5人並んでいました。 けっこうな人気店のようです。 7人掛けのカウンターとテーブル席がありました。 とても清潔感のある内装…
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庭で採れた少し白いビワの実

 庭には、ビワの木を植えています。 品種は「白茂木」。 少し白いビワの実がなります。 スーパーで売っているビワほどは甘くはありませんが、さっぱりした甘味がある、甘味が強い品種です。 とても気まぐれな果樹で、実がなる年もあれば、まったく実がならない年もあります。 手間もかけていないので、そんな気まぐれさも自然らし…
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人気沸騰! 銀座の揚げサンド

 銀座に足を運んだ際に、テレビやSNSで人気急上昇中の揚げサンドの店「Age.3 (アゲサン)」に寄りました。 福岡県にあるフルーツサンドの人気店「FRUITS SAND THREE」が東京で初出店した、テイクアウトのみの揚げサンド専門店です。 開店は11時。5分前に到着。 すでに行列ができていました。…
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栃木旅行 -餃子三昧-

 二日目は大谷資料館に行くために、宇都宮に移動。 せっかくなので、ランチは餃子の食べ歩きをすることにしました。  私の餃子愛というと、・・・ 正直それほど強くありません。 私にとっての餃子の基準は、「バーミヤン」の「本格焼餃子」(6コ)296円(税込)。 シンプルだけど美味しく、値段も手頃。 これを基…
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栃木旅行 -館林駅前商店-

 昔から行ってみたかった「あしかがフラワーパーク」に一泊二日で旅行してきました。 あしかがフラワーパークは、CNN「世界の夢の旅行先」に日本から唯一選出された世界からも注目されている観光地です。 また、ここのイルミネーションは、平成29年に「日本三大イルミネーション」に認定されています。 ゴールデンウイークはと…
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フェイクなおやつ

 子供の時から、何かの形を模倣して作られたお菓子やスイーツが大好きです。 そのきっかけは、大好きだった幼稚園の先生がくれた「ヘンゼルとグレーテル」の絵本です。 有名な童話なので知っている方も多いと思いますが、主人公のヘンゼルとグレーテルが迷い込んだ魔法使いの家がお菓子の家でできているのです。 「うわー、美味そう…
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ダリを食べる 「SACULA DINER」

 『サルバドール・ダリ― エンドレス・エニグマ 永遠の謎― 』を観た後、コーヒーでも飲みに、角川武蔵野ミュージアムの5階にあるカフェレストラン「SACULA DINER」に寄りました。 ホサノバが流れていて、とてもくつろげます。 しっかりと食事をしたい人は、少しお高めですが「黒いハンバーグ」と「白いハンバーグ…
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中野ブロードウェイの天ぶら屋さん

 東京・JR中野駅北口から歩いて5分の所にある中野ブロードウェイ。 サブカルチャーの聖地として世界中から注目を集めている5階からなるショッピングモールです。 歩いていると、漫画専門古書店『まんだらけ』を始め超個性的な店が連なります。 ここはどこ? 現在はいつ?・・・・・ 迷宮のようなショッピングモールは、…
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「バターのいとこ」-ふわっ・シャリッ・とろっ-

 テレビやSNSでけっこう取り上げられることが多い、「バターのいとこ」というお菓子。 知ってはいましたが、その名前からイメージするのは背徳な甘みの誘惑を予感するカロリー爆弾I 手を出すのはどうとしようかなーと、何となく避けてきました。 しかし、一度は食べてみたいと思い、思い切って販売しているお店を探してみました。 …
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カウンターで食べるアートのようなカレー

 銀座一丁目の裏路地を歩いている時に目に止まった、美しいカレーの写真を貼ったスタンド看板。 ランチで食べることにしました。 店名は、「Mrs.Dada(ミセス・ダダ)」。 地下に降りてゆくと、わざと錆びさせた重厚なセンスあふれるドアがありました。 会員制のお店を思わせる装いに少しびびりながらも、ド…
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元気にしてくれる おゆみ野の絶品焼肉

 体力や元気が無くなつてきた時に、食べるのがオススメなのは肉料理。 特に焼肉は、最高です。 おゆみ野教室のある鎌取には、焼肉屋が知っているだけでも8店あります。 いつも利用させてもらっているお店は、「焼肉赤門」です。 タレが数種類あり、いろいろ味変ができます。 特に11:00~11:30限定の情熱ランチ…
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レモン香る 味変できる鶏白湯ラーメン

 しょっちゅう休業して時々再開する「JUNK NOODLE FACTORY」(ジャンク ヌードル ファクトリー)は、バザール通りにあるラーメン屋さん。 洒落た店内も美しく美味しいラーメンも気に入っていたのですが、めったに食べれないので残念に思っていました。 このお店は、浜野にある「ラーメン旭郎山」の姉妹店。 最…
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花見のような楽しいカレー

 東京・神保町は古本屋街として有名ですが、400店以上のカレー屋さんが立ち並ぶカレーの激戦地でもあります。 エスビー食品から、年に1度開催されるカレーの祭典「神田カレーグランプリ」のレトルトカレーシリーズが販売されていることからも人気の高さが分かります。  神保町に立ち寄った際に、食べログ1位だった「タケウチ 神…
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可愛い「こぶたのフィナンシェ」

 東京・JR中野駅から歩いて11分の場所にある「さくらやま果房 」に立ち寄りました。 季節の完熟果実の無添加コンフィチュール(形の残っているジャムのようなもの)とコンポート (果物を砂糖水で煮たもの)や焼き菓子を売っている、おしゃれで小さなお菓子屋さん。 今回購入したのは、とっても可愛い こぶたのフィナンシェ…
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完全無敵のコンビニカレー

 日本のカレーは、代表的な国民食です。 私もカレーが大好きで、学生時代には一週間近く食べ続けたこともあります。 年齢とともに家庭で食べてきた洋風カレーに食べ飽きて来た頃に、インドカレーに出会いました。 そして、現在、スパイスカレーにはまっています。  美味しいスパイスカレーの店にはなかなか足を運べませんが、気楽に…
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肉々しい豚肉 胡椒餅

 東京・吉祥寺に行った時、「台湾老劉胡椒餅 吉祥寺店 」で「豚肉 胡椒餅」430円(税込)をテイクアウトしました。 食べログで口コミを見ると行列が絶えない店とありましたが、夜ということもありすぐ買えました。 私の後にもすぐお客さんが並んでいたので、やはりかなりの人気店のようです。 商品を受け取るまで店内をのぞいてみ…
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